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过大礼

订亲过程中最隆重的仪式，约于婚前15至20天进行。男家择定吉日，便携同礼金和多种礼品送到女家。

礼金：	丰俭由人。
礼饼：	一担。
海味：	分四式、六式或八式，款式与数量丰俭由人，通常每款分作两包，不论斤数。除发菜不可缺外，其他可选的物品包括：鲍鱼、蚝豉、元贝、冬菇、海参、鱿鱼、虾米、鱼翅及鱼肚等。
三牲：	鸡两对，两雄两雌（如父母不全，一对便足够），另猪肉三至五斤，起双飞（即一片相连开二）。
鱼：	大鱼或鲮鱼，取其有腥（声）气。
椰子：	两对（若父母不全，用一对便可），意谓有爷有子。
酒：	洋酒或米酒共四支。
四凉果：	荔枝干、龙眼干、合桃干及连壳花生。
生果：	取其生生猛猛之意。
茶叶、芝麻：	必须用种子来种植茶叶，有祝愿种植不移之意，亦暗喻女子一经缔结婚约，绝无反悔，亦即喻为「油麻茶礼」。
帖盒∶	内有莲子、百合、青缕、扁柏、槟榔两对、芝麻、红豆、绿豆、红枣、合桃干、龙眼干，另还有红豆绳、利是、聘金、饰金，以及龙凤烛一双及对联一幅。

备注：	所有礼金、礼饼及礼品均需双数，取成双成对之意。

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