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大部份新人都会选择在教堂或婚姻注册处举行婚礼，但地方太过狭小，容不下那么多的宾客，而且没多大特色。香港黄金海岸酒店就在今年推出耗资逾千万元建成、总面积占83,000平方 、香港首个的豪华欧陆式宫廷设计婚礼园林。设计主要分为四大部份，包括Marquee小屋、星梦园(Dream Garden)、情牵廊 (Love Avenue)及漫花庭(Blossom Square)，每个设计都以白色为主，并有多达36,000株灌木的绿林布置，充满大自然气息，可谓匠心独运，优雅豪华。
Marquee小屋
一走到室外，就看见Marquee小屋。以玻璃作为外墙的Marquee，里面有十多张圆桌，天花用白布和水晶灯作装饰，可供新人婚宴之用。而在小屋的外围，有欧陆风情的小街灯和灌木植物作点缀。
星梦园Dream Garden
离开Marquee走到星梦园，内里设有英式凉亭──云石亭台。凉亭以白色为主，亭顶用圆拱的玻璃建成，中间吊着施华洛世奇水晶吊钟，优雅非常。在凉亭前更有占地约4千的绿油油草地，可设置超过二百张座椅，容纳多达1000人。而在星梦园与御皇宫之间，更放置了童话南瓜车，晚间可以开着地上的灯，让新人可以坐进去拍照，一尝童话中王子公主般的幸福婚礼，气氛相当浪漫。
情牵廊 Love Avenue
走到情牵廊，整个环境都被花海团团围着，沿途有多道白色拱门、清澈的喷泉、彩色的小砖铺地，最尽头有一个尖顶的亭子，可于顶部加上花束作装饰，都是新人留下倩影的好景点。
漫花庭Blossom Square
漫花庭内设有英式的Tea Garden及白色格子结构的棚子，用白布、盆栽作为装饰，环境飘逸优雅，适合餐饮到会、酒会等等。
整个Fresh & Fairy婚礼园林，充满着浪漫的气氛，绝对是香港难得一见的婚礼场地。租场新人更可尽情发挥创意，自行设计园林的装饰，使自己和宾客都有一个难忘的婚礼。如果巧遇天气不稳，酒店亦会提供Ballroom供新人婚宴之用，其楼底有21高，并没有柱子横梁，场内最多更可放置42围酒席，气派不凡。酒店方面将于9月2日举行一场全港最大型，名为Fresh & Fairy园林婚礼的婚礼汇演的博览会，让一众新人率先体验欧陆式豪华婚礼的清新脱俗、童话浪漫气氛。
Fresh & Fairy 园林婚礼汇演
日期：2007年9月2日(星期日)
时间：下午2时至6时
地点：黄金海岸酒店全新欧陆式婚礼园林
专车接送：酒店专车接送宾客往返尖沙咀及荃湾
婚礼Package
在黄金海岸酒店举行婚礼，酒店方面会为新人预备律师证婚。另外亦可参加影结婚相的package($2988)，包一晚住宿及晚餐。婚纱要自备，而布置并不包括在内。至于酒席方面，平均一围酒席的价钱由七千多至八千元不等，视乎人数、场地。除了这些套餐外，酒店方面可提供游艇给新人或庆婚夫妇，带同最多30位亲友出海耍乐。
「至Kidz乐园」+ 善事
酒店亦有「至kidz游乐场」，亲友的小孩可以到此玩耍。另有不同的暑期宿营计划让小朋友参加。客人可以考虑参加「至kidz乐园」，入会费为$50，其中的$5会拨入成长希望基金会，帮助单亲的儿童。成为会员后，于香港黄金海岸酒店消费港币1元，就可获得1分，累积的分数可换取心仪礼品，送给自己和一家大小。现于9月2日前成为会员，即时可获200分(相等于港币$200消费)及其他入会礼物。在结婚或庆婚之余做善事，为您的盛事再加上完美。
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