西柚、食肉、红酒、花茶… 这些食物真的能瘦身吗？坊间流传的纤体方法犹如洪水猛兽，每天冲击着我们的生活。到底，瘦身可有极速的捷径？资深营养师 Cynthia 曾处理过的个案多不胜数，瘦身的过程有高有低，有开心有失意，她曾经目睹一位女生由 210 磅减至 110 磅，差点被海关拒诸门外，亦有一位妈妈一下子轻了 58 磅，连面对面的儿子也未能认出她；但亦有人连续几次面见营养师，丝毫进展也没有。Cynthia 认为，希望瘦得美丽乃人之常情，但她坚持减肥亦要减得健康，减得f irm，在饮食均匀的情况下达至完美修身的效果。本月我们请来这位星级营养师，与一众爱美丽也爱健康的朋友，分享她的健康修身哲学，以及坊间减肥方法的种种谬误。

T or F? 瘦身常见问题

	「饮水都会肥」
	「每餐之前进食一个西柚，可以有效减磅。」
	「辣椒制的美容产品可以燃烧脂肪。」
	「有说用红酒配奶酪，在睡前食用，有助消耗体内脂肪。」
	「有说花茶可以降血脂，达至减肥的效果。」
	「零食是致肥的重要元凶。」
	「坊间盛传的「食肉减肥法」真的有效。」
	「代餐的营养是足够的。」
	「减少进食高热量食物可减去多余体重。」
	「某些食物可有助局部瘦身 (例如：手臂、大腿、肚腩、瘦面、坐围)」
	「完全戒掉淀粉质可有效减磅。」
	「我可肆意进食，KEEP住吃麦皮便可。」
	「某些食物有助保养肌肤，达至美容的功效。」
	「长时间吸取反式脂肪和食物添加剂等于慢性自杀。」
	「在严冬中热汤有保暖的作用」
	「通淋巴和去水肿都只是短暂性的瘦身假象。」
	「抽脂减肥能治标又治本，体重不会回弹。」
	「用外科手术 (缩胃、切肠) 减磅比其他方法都有效。」
	「朋友患上厌食症，厌食症是种心理病，很难根治。」
	「3份菜, 2份饭, 1分肉是最完美的餐单。」

[会员论坛] 减100磅，能成功吗？欢迎您分享每个瘦身的故事...

营养师小档案

黄凯诗 (Miss Cynthia O.S Wong)

毕业于香港大学，主修食品及营养科学，香港营养学会会员，现任「尚营坊健康顾问」高级营养师及私人体适能运动教练、现为 am730 及 iMoney 专栏作者及新城知讯台《知识迎人》嘉宾主持。黄小姐亦有多部著作，包括《以营补营》、《 FIT在工作间》 及儿童营养食谱《聪明仔食聪明餐》，并经常接受各间传媒机构访问；包括有线电视、NowTV、无线电视、宽频电视、苹果日报、am730、Umagazine、东方日报、经济日报、星岛日报、明报、明报儿童周刊、Lisa味道等等。以及为「香港管理专业协会」与「香港专业进修学校」之〈体重及健康管理证书及文凭课程〉之主讲讲师。

同场加映：由黄凯诗小组主讲的「营养师教你减得有营」免费讲座

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